czwartek, 16 lipca 2009

Keczup z czerwonej porzeczki

Kolejny pomysł zaczerpnięty z często odwiedzanego przeze mnie forum cincin. Zostałam zasypana porzeczką czerwoną i szukałam czegoś ciekawego na jej wykorzystanie. Tym razem nie słodko a wytrawnie.
Składniki:
  • 2 kg czerwonych porzeczek,
  • 1 kg cukru,
  • 0,25 l octu (5%), dałąm połowę, czyli 0,125 l, gdyż miałam tylko 10% ocet
  • łyżka mielonego cynamonu,
  • 2 łyżeczki mielonych goździków,
  • łyżeczka mielonego pieprzu z zielem angielskim
Zaskakujący smak, ale naprawdę bardzo dobre... POLECAM



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz