środa, 18 listopada 2009

Dżem jabłkowo-bananowy


Przepis na ten dżem znalazłam również na blogu apparecchiamo
  •  1 kg jabłek 
  • 1 kg bananów
  • sok z 1 cytryny
  • 25-40 dkg cukru
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na niewielkie kawałki. Wrzucić do dużego garnka, skropić sokiem z cytryny i zasypać 20 dkg cukru. Zalać odrobiną wody i gotować na małym ogniu, aż jabłka zmiękną i rozpadną się na malutkie cząstki. Dodać pokrojone na plasterki banany i doprawić cukrem do smaku. Kontynuować gotowanie, aż dżem osiągnie odpowiednią gęstość. Gdy to nastąpi, przełożyć go do wyparzonych słoików i dokładnie zamknąć. Pasteryzować...

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz