poniedziałek, 22 października 2012

Torcik szarlotkowy

Właściwie nie wiem jak nazwać ten tort, bo pomysł wziął się z przepisu na szarlotkę z bitą śmietaną. Miał być pierwotnie tort kawowy, ale w trakcie ubijania kremu zważyła mi się śmietanka i musiałam improwizować. Miałam już upieczone blaty biszkoptowe, trzeba było tylko wymyślić co dalej.

środa, 17 października 2012

Anielski puch

Po moich ostatnich wyczynach w kuchni pozostało mi do wykorzystania sporo białek. A nie miałam ochoty na żadne bezy, keksy itp. szukałam więc innego pomysłu i tak natknęłam się na Anielski Puch. Ciasto rzeczywiście ma puszystą konsystencję,

Pierś kurczaka z dynią

Mojej przygody z dynią ciąg dalszy. Tym razem danie obiadowe. Pomysł zaczerpnięty ze strony Kwestia Smaku - jednak z wieloma modyfikacjami ze względu na to, że moja rodzinka pieczarek by nie przełknęła. I tak już sama dynia była ryzykownym dodatkiem, bo obawiałam się, że i jej nie zjedzą.

Zupa z dyni na słodko

Wczoraj do nocy szyłam szybciutko dla córci fartuszek kuchenny. Miałyśmy taki w domu, ale jak jest potrzebny do przedszkola na zajęcia - okazało się, że gdzieś zniknął. No i mama jak zawsze musiała coś wymyślić. Znalazłam jakąś pojedyncza podszewkę na poduszkę, ozdobną tasiemkę i córcia ma piękny fartuszek. Jeszcze rano przymiarka - usłyszałam, że się podoba i wygląda jak sukienka.

wtorek, 16 października 2012

Rogaliki dyniowe z nadzieniem orzechowym

Dyniowy sezon rozpoczęty, a oto pierwsza propozycja z wykorzystaniem puree z dyni z wcześniejszego wpsiu. Rogaliki dyniowe znalezione na blogu Komarki. Ciasto na te rogaliki wyszło pulchniutkie i maślane.

Puree z dyni

Sezon dyniowy rozpoczęty i w tym roku i ja się przyłączam do niego. A, że piękne dynie rosną u mojej teściowej na polu wstyd byłoby ich nie wykorzystać.

czwartek, 4 października 2012

środa, 3 października 2012

Kurczak pieczony w całości

Miałam kiedyś ochotę upiec kurczaka w całości, ale nie wiedziałam jak, nie miałam w czym i tak jakoś pomysł został odłożony na później. Ale ostatnio trafiłam w internecie na fajny przepis na kurczaka, więc się zabrałam za jego pieczenie. Kurczak był dosyć duży więc od mamy pożyczyłam stary prodiż do pieczenia i oto jest pyszny kurczak na obiad.